Revestimientos seguros y de alto rendimiento para el procesamiento de alimentos
Ionbond cuenta con las aprobaciones para contacto directo con alimentos (TOR) de la FDA de Estados Unidos para los revestimientos Ionbond™, obtenidas después de una evaluación estricta de biocompatibilidad, migración, desgaste y disolución en varios entornos.
Los revestimientos para contacto directo con alimentos Ionbond™ pueden depositarse mediante diversas tecnologías a temperaturas que van de 100 C a 950 C, dependiendo del tipo de revestimiento y de la resistencia a la temperatura del sustrato. Los revestimientos se recomiendan por sus excelentes propiedades mecánicas y tribológicas:
- Alta resistencia a la abrasión lo que reduce el desgaste
- Propiedades antiadherentes que ayudan a evitar que las pastas, masas, dulces y otros productos alimenticios se peguen a las herramientas y componentes de la máquina durante el procesamiento.
- Propiedades de lubricación en seco para sistemas en los que no se permite el uso de aceite, o, en su defecto, en los que el acero inoxidable se enfrentaría al acero inoxidable; por ejemplo, en bombas de líquidos para cerveza y leche, transporte, etc.
El espesor del revestimiento se puede ajustar de 1 a 10 micrómetros para adaptarse mejor a cada aplicación, para varios materiales de sustrato, incluida una amplia gama de aceros.
Entre la amplia gama de revestimientos Ionbond™, los siguientes revestimientos ofrecen un rendimiento seguro y sobresaliente para aplicaciones en contacto con alimentos:
Ionbond™ 01 TiN, probablemente el revestimiento de PVD/CVD más conocido, color dorado, alta dureza y alta resistencia a la abrasión, sigue siendo un gran valor especialmente para herramientas de corte de alimentos.
Ionbond™ 30 CrN, revestimiento de color plateado o metálico con alta ductilidad y alta dureza; tiene una gran resistencia a la deformación sin agrietarse por lo que es adecuado para componentes en contacto con alimentos y cuchillas de corte flexibles.
Ionbond™ 40 MeDLC (WCC), revestimiento degradado de color gris o negro con la mayor capacidad de deformación plástica.
Ionbond™ 41 DLC, revestimiento multicapa de color negro, que combina una alta capacidad de deformación con una alta resistencia al desgaste.
Ionbond™ 42 DLC, revestimiento multicapa de color negro, bajo coeficiente de fricción, alta resistencia al rayado y capacidad de carga hace que este DLC multicapa sea adecuado para aplicaciones de contacto con alimentos bajo alta presión mecánica para evitar que la superficie de los alimentos se pegue incluso sin lubricación.
Ionbond™ 43 ADLC, presenta una superficie lisa, de color negro, con alta dureza y alta capacidad de deformación sin agrietarse, lo hace especialmente adecuado para aplicaciones antiadherentes incluso sin lubricación como por ejemplo cuchillas de corte flexibles y componentes en contacto con alimentos.
Ionbond™ 60 ZrN, oro más ligero, alta resistencia a la abrasión y a los productos químicos, ideal para el corte de alimentos, una alternativa al TiN.
Ionbond™ 61 ZrCN, un bonito recubrimiento de color cobre, que puede ser utilizado en componentes de máquinas con fines cosméticos, así como en el corte de alimentos debido a su alta resistencia a la abrasión.
Revestimiento |
Química |
Estructura |
FDA-TOR |
Espesor [µm] |
Coeficiente de fricción |
Microdureza [HV] |
Color |
Ionbond™ 01 |
TiN |
monocapa |
2020-003 |
1 - 10 |
0.5 |
2500 - 3100 |
Dorado |
Ionbond™ 30 |
CrN |
monocapa |
2020-004 |
1 - 10 |
0.55 |
2100 - 3000 |
Plateado o metálico |
Ionbond™ 40 |
MeDLC |
gradiente |
2021-004 |
1 - 10 |
0.2 |
1000 - 1800 |
Gris o negro |
Ionbond™ 41 |
DLC |
multicapa |
2021-001 |
1 - 10 |
0.1 |
2000 - 2800 |
Negro |
Ionbond™ 42 |
DLC |
multicapa |
2021-001 |
1 - 10 |
0.1 |
2100 - 3000 |
Negro |
Ionbond™ 43 |
ADLC |
multicapa |
2021-001 |
1 - 5 |
0.1 |
2000 - 4000 |
Negro |
Ionbond™ 60 |
ZrN |
monocapa |
2022-001 |
1 - 10 |
0.55 |
2200 - 2900 |
Oro claro |
Ionbond™ 61 |
ZrCN |
gradiente |
2022-001 |
1 - 5 |
0.4 a 0.6 |
2500 - 3500 |
Bronce |